週刊 IZUMI

株式会社 立花ベニヤ商会  

2018-09-02 Sun 美味なるもの

_ お客様から釣れたてのイカをいただいた。

_ 刺身は勿論のことだが、この沖漬けの美味いこと!!

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_ 聞くところによると「沖漬けの素」を船上に持っていき、釣れたてのイカを元気なまま、それに投入するらしい。

イカは「沖漬けの素」を体内に吸い込みながら・・・

_ ちょっと残酷な気もするが、とにかく美味い!!

巷に売っているモノとは、当然味のしみこみ方が全く違う。お酒が進む味でした。

_ ゲソは定番の塩焼きでしたが、沖漬けをまたいただきたく!

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